所谓大沺
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所谓大沺
【概要描述】沺，广阔无边，天地一派水气弥漫之意。就如名字可能和我们的人生有某种冥冥中的联系一样，这个“沺”字也与一个企业有着宿世的因缘。 1990年，在石岛那片优良的海洋牧场上，多了一群爱笑的赶海人，他们是大沺这个企业最初的创立者。而这个“沺”字却是一位不苟言笑的老人在20年前所赠，如今想来似乎是冥冥中的注定。 大沺人回忆：“出海的人都认识他，十几年他也没说过太多话。91年腊月三十的早上我们出海回来，老人
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沺，广阔无边，天地一派水气弥漫之意。就如名字可能和我们的人生有某种冥冥中的联系一样，这个“沺”字也与一个企业有着宿世的因缘。
1990年，在石岛那片优良的海洋牧场上，多了一群爱笑的赶海人，他们是大沺这个企业最初的创立者。而这个“沺”字却是一位不苟言笑的老人在20年前所赠，如今想来似乎是冥冥中的注定。
大沺人回忆：“出海的人都认识他，十几年他也没说过太多话。91年腊月三十的早上我们出海回来，老人竟拿了副对联送给我们，还叮嘱一定要仔细琢磨这联上的字。上联是“大德佑兄弟乘海之利利益千家”，下联是“沺义助仁人经营世业业立三代”，横批：“大沺人家”。后来大沺人得知那位老人不但家中藏书无数，且写了一辈子书法。而这副让大沺人意外的对联，想必老人已是酝酿许久。
1992年，那群勤劳的赶海人筹划着创立自己的品牌，所有人想到的唯一的名字就是“大沺”！ 20年来大沺人也从未停止过琢磨对联上的字，关于“大德沺义”、关于“利益千家”、关于“业立三代”，关于 “大沺人家”。
如何“利益千家”？一个水产企业，能给更多人的最大的利益该是什么？坚持保证从打捞上岸到封装冷冻只用3小时；坚持保证任何产品绝对0添加；坚持只使用最天然的加工方法；从名材到名菜，坚持只选用天然配料。每个细节上极度的专注和精益求精，大沺想给更多人的，是新鲜，是原味，是天然，把 “每一餐都幸福”的情意满满地放进产品，大沺人求的是能把幸福送进你心里。
在大沺有一本名为《大沺人的生活》的厚本子，里面不同字体的文字、不同颜色的图画，点点滴滴记录着大沺人生活之中的体味。其中有这样一段话：“其实最好的品味不是上千元的鱼虾，而是烹调人用最优质的食材、最简单的调料，用真心为你做！这该是关于吃最好的品味。”如今，一个“真心”、一个“纯净”，最是难得，大沺让我们看到了另外一种优雅：原色、原味、真心。而这种优雅却不再仅仅是海鲜，也不仅仅是饮食。质量之上，能让你的味觉回归原本的纯净，纯净之外，大沺在给你一种关乎吃，更是关乎生活的美。这美是点点滴滴用心累积出的让你意外的清新和喜悦，以美来“利益千家”这也是大沺“业立三代”的根本，非急功近利，却于微处用心用爱。这就是大沺，它一直就在你身旁。
就如那副挂在大沺近20年的对联，这其中是看透这世事的老者对大沺的肯定与期许，是大沺人在纷繁的市场中努力守护的一片原生态净土，这其中的味道已足以让大沺这个品牌越来越厚重！
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大沺水产董事长在2013年年会上的发言
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